مقادير و طريقة تحضير صابلي حلزوني كيشهي
مقادير صابلي حلزوني كيشهي
250 غرام زبدة
200 غ سكر كلاصي
2 بيضات
ملعقة صغيرة فاني
2 خمارات حمرين
ملعقتين كبيرتين كاكاو
دقيق حسب الخليط
للتزيين
قليل من المربى (كفتير)
150 غ كوكاو محمرومهرمش بقشورو
طريقة تحضير صابلي حلزوني كيشهي
نخلطو جميع مقاديرالعجين الا الكاكاو و الفاني و نصف الدقيق
و نقسمو الخليط الى قسمين
القسم الأول يضاف اليه الفاني و الدقيق حتى نحصل على عجين متجانس و رطب
والقسم الاخر يضاف اليه الكاكاو المر وان احتاج الخليط الى الدقيق نضيفه
ناخذو كويرة من كل جانب و نبسطوهم
نوضعو القطعة البيضاء ثم قطعة الكاكاو
ونلفوهم
نعملوهم فبلاستيك غذائي ونوضعوهم فالثلاجة 30 دقيقة
من بعد نقطعوه ونوضعوه فصينية الفرن لي فرشنا ليها ورق غذائي وندخلوه يطيب
ملي نخرجوه من الفرن و يبرد ندهنو الجناب بالكونفتير
ونفندوه فالكاوكاو مهرمش
وبألف صحة
Posted in: حلويات-مغربية
