طريقة عمل البسكويت الرخامي أو الماربل بسكويت ~ حلويات الحادكة

- المكونات:

- 75 جرام سكر

- 150 جرام دقيق

- 100جرام زبدة

- صفار بيض

- 2 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو

- 1 فانليليا

- إخلطي السكر مع الدقيق.

- أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى قطع.

- تعجن الزبدة على الدقيق جيداً ثم يضاف صفار البيض والفانيليا, يجب أن يكون العجين سلس.

- يقسم العجين إلى نصفين.

- يوضع على قسم منهم الكاكاو ويخلط جيداً.

- إخلطي القسمين معاً قليلاً.

- يلف في غلاف بلاسيتك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

- يسخن الفرن إلى 150درجة مئوية.

- يقطع البسكويت إلى شرائح 5 مم.

- ثم يطهى لمدة 10 دقائق.