كب كيك الموز بالقرفة
الكب كيك مصممة لأن تكون لشخص واحد ، وهى ليست معروفة الأصل والنشأة، وعادة ما يتم وضعها في أكواب مخصصة لها أو ورق الزبدة أو ورق السيليكون.
البعض يحب الكب كيك سادة والبعض الآخر يحبها محشية بالجوز مثلا، والبعض الآخر يحبها مزينة بالكريمة أو بعض السكاكر أو يدهن وجهها بالمربى ووضع عليه الشيكولاتة الملونة أو جوز الهند.
يحتوي على العديد من السعرات الحرارية بسبب وجود الزبد فيها .
مقادير كب كيك الموز بالقرفة
- كوب و نصف من الدقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة قرفة (حسب الرغبة )
- 4 بيضات
- كوب موز مهروس
- نصف كوب حليب سائل
- جوز (عين الجمل )
- اخلطي اللبن مع باقي المكونات السائلة مدة 4 أو 5 دقائق ثم أضيفي السكر واخفقي المكونات مرة أخرى.
- أضيفي إليهم الدقيق تدريجيا مع استمرار التقليب للعجين بدون الجوز.
- يفضل الخفق اليدوي بعد إضافة الدقيق لكي تصبح العجين هشة ويخفق في اتجاه واحد.
- اسكبي المكونات في الأكواب المخصصة لوضع الكيك بالفرن أو ورق الزبدة أو السيليكون.
- يمكنك وضع حبات اللوز دخل كل كوب يصب فيه العجين.
- ضعيهم في الفرن وأخرجيهم بعد تمام نضجهم.
يمكنك تزينها بالكريمة أو الشيكولاتة ووضع مبشور جوز الهند أو مبشور المكسرات عليها.
