المقادير:
ورق الارز
دجاج
بصل
فلفل احمر
جبن طري
زيت زيتون
ملح
ابزار
فلفل احمر حار/هريسة
معدنوس
زيت للقلي
الطريقة:
نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع ملح ابزار و زيت و نحرك ثم نضيف قطع الدجاج و الفلفل و الفلفل الاحمر الحار و المعدنوس و نحرك الكل حتى يستوي
نزيله من على النار و نضيف الجبن و نمزج
نبلل ورقة الارز بالماء ثم نضع شوية حشو و نطوي شكل سيكار ثم نقليهم في زيت ساخنة
ألف صحة
Posted in: حلويات مملحة