مقادير و طريقة تحضير غريبة معلكة باللوز و الكركاع
مقادير غريبة معلكة باللوز و الكركاع
400 غ الكركاع (جوز) مطحون
100 غ لوز مطحون
ملعقة كبيرة من مربى المشمش
2 ملاعق صغيرة من خميرة الحلوى
2 بيضات
100 غ من السكر
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة
للتزيين
ماء الزهر
سكر كلاصي
طريقة تحضير غريبة معلكة باللوز و الكركاع
نخلطو العناصر كلها مع بيضة واحدة في الأول، وإذا كان العجين لايزال صلبا بعض الشيء نضيف البيضة الثانية أو صفارها فقط
حتى نحصلو على عجين لين متكونش لا سائلة ولا صلبة على هدا الشكل
ندهنو يدينا بقليل من ماء الزهر ونصنعو كرات من العجين بالشكل لي فالصورة ونمرروهم في سكر كلاصي
نستفو غريبة فصينية من بعد منفرشو ليها ورق الفرن مدهون بقليل من الزيت
وهاهي بألف صحة
Posted in: حلويات-سهلة
