تشيز كيك
التشيز من أشهى الحلويات التي يمكن تناولها ويفضلها الكثير بمختلف النكهات المميزة ويتكون التشيز كيك من طبقتين وفيما يلي أسهل طريقة لعمل أشهى تشيز كيك.
مقادير تشيز كيك
الطبقة الأولي :
- كوب ونصف بسكويت ناعم.
- 170 جرام زبدة مذابة.
الطبقة الثانية :
- 2 علبة جبن فيلاديلفيا
- 3 بيض
- رشة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام قشر ليمون مبشور
- سكر بودرة للزينة
طريقة العمل تشيز كيك
فتتي البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم اخلطي معه الزبدة المذابة وضعي الخليط في قالب الشيز كيك في القاع والجوانب واضغطي عليه جيدا, اخلطي الجبن مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما ثم أضيفي البيض، ضعي الخليط في إناء كبير واخلطي معه الدقيق والسور كريم وعصير الليمون وقشر الليمون وضعي الخليط فوق البسكويت.
افتحي الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت وضعي القالب في حمام مائي ثم أدخليه الفرن لمدة ساعة أو حتى ينضح من الوسط ثم أغلقي الفرن واتركي الكعكة بداخلة لمدة ربع ساعة مع ترك باب الفرن مفتوحا, أخرجيه من الفرن ليبرد ورشي عليه السكر الناعم أو مربي الفراولة.
Posted in: 
