المقادير
العجينة
500غ لوز مرحي
500غ السكر
قشور حبة الليمون
ملعقة صغيرة نكهة الفانيليا
2 الى 3 بيضات
الطلاء
2 بياض البيض
1 كأس شاي ماء الزهر
كأس الشاي عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة نكهة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة زبدة
سكر ناعم
ملون غدائي
جزيئات ملونة
الطريقة
في وعاء إخلطي اللوز , السكر , القشور الليمون , الفانيليا ثم البيض الواحدة تلوى الأخرى حتى تحصلي على عجينة متجانسة . على طاولة عمل مرشوشة بالفارينة شكلي حربوش أو عصا سمكه 3 سم و طوله 20 سم وبواسطة مول مربع الشكل ضلعه 3 سم قطعي مربعات و ضعيها في الصينية مرشوشة بالفرينة و أدخليها للفرن 10 إلى 15 دقيقة.
حضري الطلاء: في وعاء إخفقي بياض البيض كالثلج ضيفي ماء الزهر ,عصير الليمون و نكهة الفانيليا و الزبدة . أضيفي السكر الناعم المغربل حتى تحصلي على خليط متثاقل .جربي الطلاء على الحبة الأولى إذا بقسي سائلا ضيفي كمية السكر الناعم قسمي الطلاء و لوني كل قسم بالطلاء المفضل . إغطسي الحلوى في الطلاء ثم تبثي وردة وورقة ضغيرة على الجانب . 
اتركي الحلولى تجف ثم زيني السطح بالجزيئات الملونة .