طورطة مرملة بالتفاح و الإجاص
المقادير
100غ الدقيق
50غ الزبذة
25غ السكر سنيدة
1 بيضة
1 تفاحة
1 إجاصة
1 ملعقة عسل و فاني
للتزيين
قشدة طرية
فاني و قهوة
الطريقة
أولا نأخذ مقلاة و نذيب القليل من الزبدة نقطع التفاح و الإجاص قطع طولية نرميها في المقلاة على نار هادئة نضيف السكر و العسل و الفانيلا و نتركه يأخذ لونا ذهبيا و نذهب لنحضر العجين في إناء نضع الدقيق الزبدة و السنيدة نخلط باليد ألى أن تدوب الزبدة العجينة لا تكون متماسكة تكون محببة أو مرملة غير متماسكة نأخد إناء صغير نضع قطع الفواكه أولا ثم العين فوقها و ندخله للفرن نجهز كريمة التزيين نخلط قشدة طرية .فاني و قهوة ونزين به سطح الطورطة (إناء المدخل للفرن هو نفسه إناء التقديم يعني لا نصبه و هذه المقادير لشخصين أو ثلاتة).
شهية طيبة