المكونات
للكعكة : 3 بيضات ، 150 غ سكر, 150 غ دقيق, 1 /2 ملعقة شاي خميرة الخبز و نكهة الفانيلياla ganache القاناش :500G مسحوق السكر- 230 غرام زبدة لينة- 2 ملعقة طعام من الحليب- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا / اللوز / …
التحضير
للكعكة : اخلطي الخميرة والدقيق سابقا ، اضربي البيض مع السكر حتى يتضخم الخليط تقريبا مثل بياض البيض. أضيفي تدريجيا الطحين للحصول على عجينة متجانسة ، صبي الخليط في قوالب ورق أو السيليكون.مدة الخبز 20 دقيقة في 180 درجة
القاناش (كريم والزبدة ) :اضربي الزبدة لمدة 5 دقائق على الأقل لتصبح الزبدة مثل كريمة، قم بإضافة نكهة ، أضيفي تدريجيا مسحوق السكر و ملعقتين من الحليب. خلطي 5 دقائق أخرى، ثم ثصبح الكريمة جاهزةبمجرد أن تطهى الكعكة يمكنكي تزيينها كما يحلو لكي باستخدام الجيب حلواني كما في الصورة
شهية طيبة
Posted in: حلويات-سهلة
